UNITE HERE Local 355 conducted a survey of over 900 tourism and hospitality workers who work in jobs that are paid hourly wages. The results give a snapshot of some hospitality workers across South Florida. The survey responses show that inadequate wages are leaving workers with unstable housing options, making unacceptable sacrifices to put food on the table, and with limited time to care for their families and communities.
We also highlight a key case study of workers who are left behind that standard: the LSG Sky Chefs employees who prepare in-flight food served on airplanes travelling through Miami International Airport, most commonly for American Airlines. They work alongside thousands of airport workers who struggle but are on a path to $20 – but at Sky Chefs, workers have no path to $20. This report will trace the stories of two Sky Chefs workers and show what their inadequate wages mean for their lives.
It’s time to Raise South Florida. Hospitality workers need a raise — and when they get what they need, it will raise up all of South Florida.
UNITE HERE Local 355 realizó una encuesta con más de 900 trabajadores del sector turístico y de la industria de hospitalidad, cuyos sueldos se pagan por hora5. Los resultados ofrecen un panorama general de los empleados dentro de la industria de hospitalidad en todo el sur de la Florida.
También destacamos un importante estudio de caso sobre los trabajadores que se están quedando atrás en cuanto a ese criterio salarial: los empleados de LSG Sky Chefs que preparan las comidas que se sirven a bordo de los aviones que viajan a través del Aeropuerto Internacional de Miami (MIA), sobre todo para American Airlines. Ellos trabajan junto a miles de trabajadores del aeropuerto que, aunque enfrentan situaciones difíciles, ya van rumbo a la obtención de $20, pero en Sky Chefs los trabajadores aún no cuentan con una vía para ganar $20. Este informe incluye detalles de las historias de dos trabajadoras de Sky Chefs y muestra lo que estos salarios inadecuados significan para sus vidas.
Ya es tiempo de levantar el sur de la Florida. Los trabajadores de la industria de la hospitalidad necesitan un aumento y cuando ellos obtengan lo que necesitan, esto pondrá en alto todo el sur de la Florida.
